Ingrediente:
- 500 gr peste fileuri (poate sa fie amestecat de mai multe feluri)
- 500 creveti
- 500 scoici
- o ceapa medie
- 2-3 catei de usturoi pisat
- 250 ml zeama supa de pui (sau daca aveti de peste)
- o conserva de 400g rosii tocate marunt (sau suc de rosii)
- cimbru
- o foaie de dafin
- smantana dulce (3 linguri)
- praf de ardei iute
Preparare:
Se pune ceapa la calit, dupa 2 min se adauga si usturoiul, iar imediat apoi si pestele. Se calesc 2-3 minute si apoi se adauga cimbrul, foaia de dafin si supa de pui si se lasa sa clocoteasca vreo 5 minute. Se scoate foaia de dafin si se adauga rosiile, se lasa din nou sa dea in clocot si apoi se adauga scoicile. Se acopera si se lasa sa fiarba vreo 5-7 minute pana se deschid toate scoicile. Cele care nu se deschid se arunca.
Se adauga crevetii si se lasa sa fiarba inca cinci minute pana se fac roz. se adauga praful de ardei iute si smantana dulce. Se scot pestel, scoicile si crevetii intr-un castron, se lasa sosul sa mai fiarba 2 min sa se ingroase putin si se toarna deasupra. Se serveste calda. Daca va place, puteti pune si patrunjel tocat deasupra.
Mentiuni:
Se serveste cu paine calda de pe vatra sau cu orez fiert simplu.
Timp Preparare: 30 '
Pofta buna!
